土鸡: 半只， 姜: 片， 葱: 根， 花椒: 粒， 野蘑菇: 一把， 蒜: 半个， 味极鲜: 2茶勺
1土鸡下锅爆炒至鸡肉表皮金黄
2下葱姜蒜翻炒，花椒一小把，放2勺味极鲜，翻炒
3下野蘑菇，炒出水分，大概3分钟后，倒进去莫过鸡肉的水，盖上锅盖中火焖煮四十分钟至一小时，具体看你锅里剩余的水
4待水收的差不多的时候，出锅撒香菜，味道好吃的不要不要的！野蘑菇独特的香味和土鸡肉相融合，非常鲜美！