茄子: ， 葱花: ， 排骨酱或其他酱: ， 蒜蓉: ， 辣椒酱，没有也行:
1有什么酱就用什么酱，比如叉烧酱、豆瓣酱，我用了排骨酱。有蒜蓉酱省事多了，不用自己鼓捣蒜泥了。有辣椒酱就拿出来，我用了一点炸蒜粒辣椒碎
2把茄子洗净整只放微波炉高火5分钟，茄子若大就适当增加时间，目的是让茄肉软烂
3把茄子切开，茄肉上划两刀以入味，抹上各种料，再放微波炉高火5分钟，之后拿出来撒上葱花开吃
4切出葱花备用
5香！
葱花那步应该在前面
