原料

紫薯: ， 芝麻: ， 芝士（再制奶酪）:

步骤

1紫薯做泥（详情可参照菜谱“平底锅紫薯饼”，里面的步骤蛮重要的，特别是要除去颗粒制泥。）

2我用了两个中等大小的紫薯，取一片芝士。

3取紫薯泥捏成小饼状，中间用力摁一下，芝士切小片放在凹陷处

4捏成小饼（把芝士馅都包好哈）

5参照平底锅做法，盖上盖子煎一会儿（我只做了三个就可以时间短一点儿）

6装盘撒上芝麻~

小技巧

戴了一次性的手套捏紫薯泥很方便呢，手套和芝士都可以在超市买到。 PS：最后吃起来口感略有些干，但是甜甜咸咸的味道不错。做早饭的话配上牛奶或者燕麦粥还不错耶~