原料

柚子: 3瓣， 虾: 10只， 小青柠: 3只， 青柠: 半只， 香菜: 5只， 香茅: 半根， 小米椒: 1只， 薄荷: 8片， 鱼露: 1勺， 蒜: 1瓣， 熟花生: 10颗， MAE PLOY泰式沙拉汁: 适量

步骤

1蒜切片、2只香菜杆切0.3cm长、其余香菜切1cm长、香茅6cm、小米椒切0.5cm长、大小青柠挤汁。

2泰式沙拉汁+水+蒜片+香菜杆+香茅+小米椒+青柠汁混合备用。

32.虾去头尾、壳、线，煮熟后，入冰水备用；柚子撕去白膜后，掰成小块备用；花生入烤箱（上下170°，10Min）备用。

4第二步调味沙拉汁加鱼露、虾、柚子、薄荷叶混合均匀后，表面洒熟花生粒装饰。