柚子: 两个， 冰糖: ， 蜂蜜: ， 清水:
1新鲜的柚子两个
2用水果刀剥皮
3果肉掰成小块
4用水果刀尽量去除多余白色果皮，用细盐搓皮，洗净
5柚子皮切丝，越细越好，放清水里浸泡1-2小时，中间换几次水
6柚子皮放干净无油锅中加清水先煮10分钟，变软脱去苦味，沥干
7柚子皮和果肉放锅中，加清水和冰糖，中小火熬至粘稠，时间根据粘稠度定，基本要半小时左右，经常搅拌，以免粘锅。
8熬制粘稠的柚子皮，放冷后加蜂蜜搅拌均匀
9装入密封罐放冷藏室存放，喝时用温水冲下即可
冰糖，蜂蜜按个人喜好调节，由于第一次做菜谱，没有拍材料全家福哈哈。秋冬季节，蜂蜜柚子茶，美容，暖胃，止咳，家家必备！