原料

海绵蛋糕: 一片， 蓝莓: 150克， CreamCheese: 150克， 无糖原味酸奶: 60克， 鲜奶油: 200毫升， 糖: 30克， 柠檬汁: 1大勺(柠檬挤汁)， 吉利丁粉: 7克， 水: 2大勺， 牛奶: 50毫升

步骤

1蓝莓洗净放小锅里加糖和柠檬汁煮沸到汤汁淹没果实关火。把果汁筛到碗里备用

2吉利丁粉加水拌匀

3软化的奶酪搅拌均匀后，顺序加入糖，酸奶，柠檬汁和牛奶，每次都混合均匀

4鲜奶油打发到有点稠状

5微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀，再加入4的奶油混合均匀

6把5取出1/4和蓝莓汁搅拌均匀后倒回5里，为了能看出大理石模样，只拌1下，倒入杯子里，把表面刮平。放入冰箱冷藏