原料

蛋皮: ， 鸡蛋: 2个， 盐: 少许， 水: 少许， 橄榄油: 适量， 炒饭: ， 猪里脊: 250g， 胡萝卜: 适量， 西红柿: 1个， 番茄沙司: 适量， 洋葱: 适量， 黄瓜: 适量， 盐: ， 胡椒:

步骤

1把牛肉切丁，加入酱油腌制片刻，放入锅中炒至牛肉上色

2把洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁，放入锅中炒至洋葱上色，后加入去皮番茄，炒出汤汁后加入适量番茄沙司，加少量清水，小火加热，放入胡椒，盐调味，翻炒至汁水减少时加入米饭和牛肉

3米饭炒好后起锅放置一旁，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入调料和适量清水，用黄油煎成蛋皮

4最后把米饭扣到蛋皮上，用蛋皮包裹米饭，在蛋皮上用番茄沙司画上可爱的表情就可以了^_^