简易豆腐脑

原料

内酯豆腐: 一盒, 香菜: 适量, 花椒: 一小把, 大料: 一粒, 生抽: 适量, 盐: 可加可不加

步骤

1准备好花椒大料,盖好放进锅里煮。也可以直接放进锅里煮,煮一会儿捞出来就好。

2煮三分钟左右

3倒入生抽,根据自己口味的咸淡倒。若不想让颜色太深,就倒一部分生抽,加一点盐。

4把内酯豆腐封皮撕掉,倒扣在盘子上,将四个角剪一下,嘴一吹,豆腐就整块落在盘子里了。

5将花椒大料捞出,用大一点的勺子把豆腐一块一块放入锅中,根据自己喜爱大小调整。

6切好香菜。

7将香菜放进锅中,关火,享用吧!


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