牛肉: 500克， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1个， 咖喱块: 3块， 土豆: 1个， 米饭: 碗1， 酱油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1处理牛肉，我选的牛肉是上脑，肥瘦都有，用水焯，去血沫，捞出备用。
2土豆，胡萝卜，洋葱切块。
3放油，加入洋葱爆香，然后依次加入土豆胡萝卜牛肉翻炒，在加入酱油，十三香可加可不加继续翻炒后加水。
4自我感觉咖喱块最后加，要不会糊锅，在加入盐，鸡精收汁。
5汤汁多少自己控制，出锅！?完美