洋葱: 1， 鸡蛋: 1， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 糖: 半勺， 水: 半碗
1半碗水，加入2勺料酒、2勺生抽、半勺糖，调成酱汁，洋葱切丝
2酱汁放入锅中煮沸后，加入切好的洋葱，调小火，煮至洋葱软烂
3鸡蛋稍稍打散，浇到洋葱上，盖锅盖焖30秒后鸡蛋基本凝固，开盖，把菜浇在饭上，就可以吃啦