小土豆: 4个， 火腿肠: 1根， 黄瓜: 1根， 沙拉酱: 适量， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许
1黄瓜切薄片，加少许盐腌制，把黄瓜的水分弄出来。 火腿切粒。
2土豆削皮切成小块，锅中加水，水开煮15分钟，用叉子能轻松叉透土豆，说明煮好了。
3土豆稍微放凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，不用擀的很碎，保留一些土豆块口感会很好。之后盛入容器中，加入沙拉酱，盐少许，黑胡椒少许搅拌均匀。加入切好的火腿粒，黄瓜攥干水分，最后加入，搅拌下就ok了。
吃之前放冰箱冷藏半小时，口感会更好。