美式布朗尼

原料

75%黑巧克力: 100克, 鸡蛋: 2个, 红糖: 80克, 低筋面粉: 80克, 黄油: 60克, 盐一小撮: , 红酒: 20克, 6寸方模一只:

步骤

1装饰:草莓小块若干 75%黑巧100克

2巧克力,黄油,红糖,盐放在一个锅里,隔热水软化,混合均匀。

3往2里依次敲打鸡蛋。(谨慎其间,可先把蛋液打散,一点点加入巧克力中)完成乳化。

4烤箱预热180度。

5筛入面粉。拌匀。加红酒,拌匀。

6方模垫油纸。

7面糊入模。磕去大气泡。

8180度,18分钟。口感硬可延长烤制时间到25分钟。

9布朗尼冷却脱模。

10隔水融化巧克力。

11把草莓块铺在布朗尼表面,淋上巧克力。

12等待巧克力彻底冷却,定型。改刀切块。


相关菜谱

  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 巧克力布朗尼
  • 健康布朗尼
  • 巧克力布朗尼
  • 经典布朗尼
  • 核桃布朗尼
  • 好吃布朗尼
  • 布朗尼蛋糕
  • 布朗尼蛋糕