高筋面粉: 250克， 黄油: 20克， 糖: 15克， 牛奶: 140克， 蛋清: 20克， 盐: 3克， 酵母: 3克
1面包机桶中加入牛奶和盐
2加入蛋清和白糖
3倒入高筋面粉，在面粉上挖个小洞，放入酵母，开启揉面程序，揉成光滑面团
4加入切成小块的黄油，继续揉至扩展阶段
5将面团放至柔软的地方发酵至2倍大
6发酵好的面团进行排气后，分成四等份，滚圆后松弛15分钟
7将松弛好的面团擀成长舌状，从一端卷起
8收口朝下放入吐司盒中，继续发酵至8分满
9烤箱预热至180度，中下层上下火，35分钟左右即可
1、 不同的面粉吸水性不同，液体的量要根据面粉吸水性进行调整，可以最后加入； 2、 烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变哦~