童年回忆油炸面包

原料

面粉: 250克, 白糖: 50克, 鸡蛋: 2个, 盐: 2克, 酵母: 3克, 黄油 20克: , 牛奶 80克:

步骤

1把所有材料放入面包机,按发酵功能,把面团发至2倍大

2排气压成一个1cm厚大饼。用大号圆形饼干模具,定型。放入烤箱2次发酵。

3油锅烧至180℃,放入面包大概一分钟,就OK。

4夹上果酱撒上糖粉,齐活,开吃

小技巧

注意油温不要过高,外面糊了,里面不熟。面包机和面,发酵很省事。


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