原料

鸡胸: 2块， 土豆: 4个， 大蒜: 一整个， 黑胡椒: 若干， 蒜汁: 若干， 老抽: 若干， 鸡蛋: 一个， 盐糖: 若干， 黄酒: 若干

步骤

1鸡胸洗净切块。放入老抽，蒜泥，黄酒，糖，黑胡椒，鸡蛋取蛋清放入，拌匀。放置30分钟。

2土豆洗净去皮切块，大蒜去皮，备用。

3土豆放入空气炸锅，5分钟后，放入腌制好的鸡胸，再7分钟后，翻动，放入大蒜。7分钟后，装盘，撒上黑胡椒。