乌鸡: 1/4， 老豆腐: 一人份， 汤料: 一人份， 盐: 适量
1乌鸡切块，去水，放入锅中煎至出油
2把汤料浸泡于2-3分钟，直接带水倒入步骤1当中
3把老豆腐切块，加水倒入步骤1，再适量加少许水
4汤翻滚后调小火煲至一个半钟，关火前三分钟加入适量的盐，盛起。