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原料
排骨: 随意, 山药: 两根, 番茄: 两个, 水果玉米: 两个, 生姜: 少许, 盐: 少许
步骤
1先将排骨切成块,用清水清洗上面的血丝。然后炖锅里加入清水,放入排骨煮排骨。待排骨软后捞起来放在一旁,重新倒入清水。
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2将切成块的玉米和排骨,还有切成丝的生姜,放入锅中一起用小火煨一个半小时后左右。加入少许的盐一起用小火煨。
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3最后提前20分钟左右加入番茄一起用小火煨半小时即可。
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4吃得清淡的可以放少许的盐。我放得比较少,所以最后味道刚好,非常棒。排骨、玉米、山药都很软和,汤也比较浓。
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小技巧
1.除去煮排骨那一小段,其余的都用小火慢慢的煨,慢慢的入味。 2.盐一定要少许,才会吃得出其中的原汁原味。