马铃薯: 一个， 青椒: 2个， 腊肠: 一根， 调味料: 适量
1洗净材料
2切丝切丝
3热油锅（少量油，腊肠入油锅之后还会再产生一些油脂）按照腊肠-马铃薯-青椒的顺序翻炒，起锅前少量盐，生抽。
有腊肠的菜或者是说有腊味的菜都要少油少盐，一来腊味里自带油盐，二来有益健康