低筋面粉: 80克， 细砂糖: 30克， 鸡蛋（常温）: 去皮50克， 黄油: 52克， 盐: 1克， 香蕉泥: 100克， 泡打粉: 3克
1香蕉装入保鲜袋中用擀面杖敲打成泥状（最好选用熟透的香蕉，做出的蛋糕口感更浓郁。）
2香蕉泥中放入鸡蛋，盐，白砂糖搅打均匀
3黄油隔水融化
4香蕉泥中过筛入泡打粉和低筋面粉搅拌均匀
5倒入融化好的黄油拌匀，放入冰箱冷藏半个小时。
6冷藏好后倒入模具中，烤箱180°预热十分钟
7预热好后将蛋糕糊放入180°烘烤15～20分钟。