排骨: 克， 生抽: 适量， 醋: 适量， 花椒: 适量， 八角: 2-3块， 葱段: 适量， 姜: 适量， 蒜末: 适量， 铁棍山药: 半截
1准备食材.图中缺少山药.
2生排骨.记得要提前开水煮一下.去骨血.吃起来更干净.片刻后 捞出备用.
3准备砂锅.待砂锅内水开后.放入排骨、葱姜蒜、花椒、八角、料酒.盖好盖子煮一小时左右..煮到半小时.放入切好的山药..
4排骨煮的过程.调料汁：4-5勺酱油.1勺陈醋and蒜末.这是我喜欢的吃法.自己喜欢吃什么口味就放点啥～^_^
5在微博上看到各种摆盘.心里痒痒.最后决定拿豪放的排骨摆一个.