原料

低筋面粉: 110克， 鸡蛋: 6个， 色拉油: 80克， 白糖: 80克（喜甜可多加10）， 粟粉: 10克（没有也可以）， 沙拉酱: 适量， 火腿: 适量， 葱花: 适量， 肉松: 适量， 牛奶或水: 80-90

步骤

1步骤跟戚风蛋糕的步骤一样。准备的材料如图

2蛋白，蛋黄分离

3蛋黄加油加糖加牛奶，搅拌均匀

4面粉加入，搅拌均匀成蛋黄糊

5蛋白打发到有弯钩，这个自己掌握

6蛋白蛋黄混合均匀，搅拌成蛋糕糊

7这个步骤忘拍了，拿纸杯把蛋黄糊倒进去一半，中间放沙拉酱肉松，加蛋糕糊到七八分满。洒葱花火腿。   烤箱温度每家不同，就按戚风蛋糕的时间烤

小技巧

搅拌蛋糕糊不要消泡，一切步骤跟戚风蛋糕一样的。  这个量小纸杯可以18-20个。中杯的13个。  可以改成提子，  很适合新手1成功率99。