杯子蛋糕

原料

黄油: 100g,A, 低筋面粉: 90g,C, 绵白糖: 80g,A, 鸡蛋: 2个,B, 开心果碎: 30g,D

步骤

1先将A搅拌打发至乳化状

2再将B分次加入步骤1,搅拌均匀

3将D和过筛的C加入步骤2中,拌匀

4再将步骤3装入裱花袋中,然后挤在纸杯中,约八分满

5然后在步骤4的表面,撒上装饰开心果碎

6入炉以上下火180/160℃,约烤25分钟

小技巧

1.制作前,所有粉类过筛。 2.黄油根据天气状况,将其溶化(1/3或者1/2)。


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