黄油: 100g,A, 低筋面粉: 90g,C, 绵白糖: 80g,A, 鸡蛋: 2个,B, 开心果碎: 30g,D
1先将A搅拌打发至乳化状
2再将B分次加入步骤1,搅拌均匀
3将D和过筛的C加入步骤2中,拌匀
4再将步骤3装入裱花袋中,然后挤在纸杯中,约八分满
5然后在步骤4的表面,撒上装饰开心果碎
6入炉以上下火180/160℃,约烤25分钟
1.制作前,所有粉类过筛。 2.黄油根据天气状况,将其溶化(1/3或者1/2)。