原料

带鱼: 1条， 生抽: 3汤匙， 黑醋（可用米醋替）: 2汤匙， 白砂糖: 2小汤匙， 盐: 少许， 葱和姜和蒜: 少许， 五香粉: 少许， 料酒: 少许

步骤

1带鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，切段。

2热锅冷油把带鱼先煎一下，然后放入葱姜蒜，再倒入上述调料。

3小火煮到入味后，转大火收汁就可装盘了。