原料

苦瓜: 300g， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量

步骤

1食材︱苦瓜、鸡蛋。

2鸡蛋加适量盐打散，苦瓜切片。

3鸡蛋入油锅翻炒。

4蛋液凝固时放入苦瓜。

5翻炒至瓜片油亮时即可。