肥牛: 一袋， 金针菇: 一把， 魔芋结: 一盒， 泡菜: 一小碟， 黄灯笼椒: 2勺， 蒜头: 5个， 青红尖椒: 若干
1金针菇焯水捞出过冷水，沥干铺盘底待用
2肥牛也过水焯一下（不要太久半分钟差不多）将焯熟的肥牛铺在金针菇的上面。
3锅内倒入油烧热放入蒜、小米辣煸炒，放入韩国泡菜翻炒出香味，沿锅边烹入黄酒后加入适量的清水。煮开加入魔芋结烧一下后过筛，汤内加入盐、鸡精、白砂糖调味。出锅前放入白醋。
4青红指椒切小圈圈铺在肥牛上面做装饰，最后淋上酸汤即可。