A.市售蒲烧鳗鱼1/2条，鳗鱼酱汁1小包，熟白芝麻适量，小黄瓜1条，B.白饭适量，海苔适量
1.市售蒲烧鳗鱼放入烤箱中，烤至肉质柔软后取出，均匀涂上鳗鱼酱汁，再撒上熟白芝麻，接着切成小段状，备用。 2.小黄瓜先用少许盐搓揉，再冲水洗去盐分，剖开去籽后切段，备用。 3.取适量作法1的鳗鱼段与作法2的小黄瓜段，包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可