细砂糖: 克， 盐: 适量， 面: ， 鸭蛋: ， 花生末: ， 酱油: ， 豆瓣酱: ， :
1准备工作，碗里倒一勺酱油，一点白砂糖，猪油半勺，另外一口碗倒入凉白开，，黄瓜切丝，花生剁成碎
2一边开始煮面，加入半勺盐。一边摊鸡蛋，鸡蛋快熟了以后加入豆瓣酱，1勺，鸡蛋就不要放盐了。
3煮好的面放凉开水过一遍再捞出，跟碗底的酱油搅拌一下
4最后放入黄瓜，鸡蛋，还有洒上花生碎，开吃！
5夏日必备～
1.面可以用超市的挂面，泡面，菜场的手打面，都可以，喜欢什么用什么！ 2.面里的盐不用放也可以，碗里放了酱油，鸡蛋里有豆瓣酱，盐味够了，不够可以再加，但不要多放。 3.爱吃辣的宝宝们，可以放点辣椒油，会更香