原料
番茄酱: 125ml, 伍斯特酱油: 30ml, 红糖: 50g, 鸡翅: 4整个, #卷心菜沙拉: , 紫甘蓝: 1/4个切丝, 卷心菜: 1/4个切丝, 大葱: 半根切丝, 开心果仁: 20g, 意大利芹: 1/4cup, 蜂蜜芥末酱: 40ml
步骤
1鸡翅洗净后备用。
2小火,将伍斯特酱油、番茄酱、红糖在小锅中融化后关火,冷却
3鸡翅上均匀地抹上,放入冰箱腌制3h或者过夜。
4烤箱上下火预热200度。 将冰箱里的鸡翅取出,多余的酱汁备用。 鸡翅放入烤箱烤35分钟,每烤10分钟,取出,刷酱,翻面。
5中途可准备卷心菜沙拉,所有的蔬菜混合,toss一下,浇上蜂蜜mustard即可。
6鸡翅烤得焦黄,油脂滋滋外冒,浓稠的bbq酱甜甜酸酸。葱、卷心菜、蜂蜜芥末酱的结合也极为和谐。
7整翅更适合用手抓起大快朵颐。
8祝你有个好胃口。
小技巧
可直接放在烧烤架上BBQ 如果有芥末酱dijon mustard,建议根据口味添加柠檬汁和蜂蜜 配方的BBQ酱可以用作其他肉类的腌料,如肋排、鸡腿等