原料

里脊肉200克，青菜50克，葱15克，姜15克，玉米生粉1茶匙，料酒1汤匙(15ml)，盐2克，生抽1茶匙(5ml)，油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)，生抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，胡椒粉2克，白糖3克，辣椒油20克

步骤

1.里脊肉切片，加入调料A搅拌，放置30分钟 2.锅中放水加少许油及盐，至水煮开 3.青菜焯一下 4.取出.放在一个碗中摆好 5.锅中重新放油，倒入葱末，姜末 6.加入调料B煮开 7.倒入腌好的肉片，焯熟 8.准备好的青菜放入大碗中，倒入肉片及汤汁即可