扁豆: 1000克, 面条: 500克, 老抽: 适量, 盐: 适量, 花生油: 适量
1扁豆洗净控水备用
2锅热后放油,煸炒豆角(我喜欢酸味,放了西红柿?)
3豆角煸炒至起皱,放入老抽和盐。继续翻炒。放适量的清水,铺好面条。盖上锅盖。
4开盖后放蒸汽
5搅拌均匀
6装盘
7浓浓的酱香味儿,扑面而来