原料
大米: 150g， 鸡胸肉: 100g， 小油菜: 一小把， 姜: 适量
步骤
1提前淘好大米泡半日，稍微粉碎； 小油菜择好，洗净； 鸡胸肉用浓姜汁水泡二十分钟去腥。
2泡好的鸡胸肉去筋膜，切丁备用。
3配十倍于米的水，开大火，水温后，米下锅熬煮，同时点入核桃油几滴，开锅后改文火，期间注意搅拌。
4鸡丁焯水去沫，剁碎成鸡绒，放入粥锅熬煮15分钟；
5洗净嫩油菜，简单焯一下水。
6焯好的油菜用料理机搅碎。
7搅碎的油菜碎倒入锅中，熬煮2分钟。
8起锅前点香油或核桃油搅匀就好啦！
9给三岁的大儿子吃的粥加一小撮盐，撒些炒好的芝麻碎。
小技巧
1、温水下米，点几滴油可以帮助米粒迅速煮熟，减少熬煮时间； 2、随着宝宝年龄的增长，菜肉可以慢慢不再打的太碎。
