土豆: 1000克， 鲜奶油货牛奶: 500毫升， 盐: 适量， 大蒜: 一瓣磨成泥， 黑胡椒: 适量， 黄油: 10-15克， 莳萝或迷迭香: 5克，干燥香草减半
1土豆切成0.2厘米厚度
2将土豆和大蒜泥，鲜奶油货牛奶香草拌匀，调味，入冰箱至少两小时，可以头天晚上调好入冰箱
3在烤盘里摸一层黄油，铺上土豆片，尽量不要有空隙
4倒入奶汁，送入预热好的烤箱，180度烤一小时，几乎收干即可
5烤时看表面上色情况，一小时如果还没收干切表面上色就加盖锡纸，直至收干