牛奶: 62g, 淡奶油: 125g, 蛋黄: 2个, 糖: 5g, 炼奶: 20g(糖跟炼奶总量25g左右就行), 蛋挞皮: 10个
1牛奶、淡奶油、糖、炼奶小火加热至糖融化(若用糖粉可不用加热)
2待1凉了之后加入蛋黄,搅拌均匀
3烤箱210度预热5分钟
4把2用勺子舀入蛋挞皮七八分满
5烤箱210度,上下烤,烤箱中层,烤20分钟左右,注意观察上色
烤箱温度仅供参考,我的烤箱需要210度。