鸡蛋: 3只， 槐花: 80克， 盐: 少许， 葱花: 适量， 味极鲜: 少许
1槐花筛洗干净，杂草叶子去除。这是家乡奶奶寄来的，比较干净。
2温水浸泡10分钟以后即可拧干。鸡蛋打匀下锅翻炒成型即可放入槐花。
3大火翻炒三分钟放入少许盐即可出锅。
4吃面的时候加一勺，尤其香。
槐花可以提前泡好，一定要筛洗干净。