猪排: 1块， 牛排: 1块， 剩饭: 2碗， 拉丝芝士碎: 适量， 鸡蛋: 2个， 洋葱: 可加可不加， （以下是做番茄酱）: ， 番茄: 2个， 勾芡用的：酱油，糖，盐，水，番茄酱，生粉: 适量
1下油锅，油开了加剩饭，炒几下加已经炒熟的鸡蛋块，加点盐，加点点白糖，炒好装盘备用。
2材料大致如图！如图如图，最好有洋葱。。
3装盘稍微用勺子铺平。接着煎猪牛扒。
4扒要事先用黑椒粉一点点盐腌好。油开下锅慢火煎，猪扒一定要全熟，牛扒8-9成熟可以了。
5每份都要半块牛扒猪扒了。
6勾芡：两三勺番茄酱，一勺生粉，一点点酱油，盐，糖，搅拌。
7切丁的番茄肉下油锅炒一分钟左右加勾芡的汁进去，大概炒到这样半烂，喜欢洋葱的加点更好吃。
8铺到牛扒上。要把饭都盖住，盖不住的话烤出来吗的米粉很硬。
9铺芝士，多点好吃，家里剩下点芝士没了。
10放烤箱，180度左右烤15分钟，芝士融化即可（要根据自己烤箱适当调整）
11这样。
12这样。
13之前做的，饭多，加了洋葱，盖得满更好看。
14好吃。
猪扒不能吃生的，所以牛扒拿起来，猪扒还要再煎会儿。有牛油的话，用牛油煎更好。