广食园吉士粉: 3克， 鸡蛋: 1个， 蛋黄: 1个， 白糖: 10克， 炼乳: 15克， 蛋挞皮: 6个， 香蕉牛奶: 75克
1一个蛋黄、全蛋和白糖，用蛋抽搅拌至白糖完全溶化。
2先加入15克炼乳，搅拌均匀，再倒入75克香蕉牛奶，搅拌均匀。
3最后筛入3克吉士粉用蛋抽搅拌均匀。
4过筛二遍，将筛好的香蕉吉士蛋挞液，加盖静置15分钟左右
5准备好蛋挞皮，将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，八分满就可以
6预热烤箱：220度上下火烤22~25分钟，烤至金黄即可
1.烤蛋挞：要烤好千层酥皮的口感，须采用放入烤箱下层烘烤 2.烘烤时间：约为22~25分钟，具体情况看各人喜欢嫩、焦而选择