淡奶油: 100g， 牛奶: 85g， 吉士粉: 1大匙， 糖: 2大匙， 炼乳: 1大匙， 蛋黄: 2颗， 蛋挞皮: 6个
1吉士粉放入奶锅中，冲入牛奶搅拌均匀，加入淡奶油，糖，炼乳，搅拌均匀，小火边煮边搅拌，煮至冒小泡泡约60℃即可
2煮好的浆液放凉后，加入2颗蛋黄搅拌均匀
3用网筛过滤后即可使用
4蛋挞皮冰箱拿出备用
5将蛋挞液倒入蛋挞模内，七分满即可
6上下火220℃中层烤20分钟，再移至上层烤2分钟上色
7上面可以加入自己喜欢的果酱，水果，味道也很棒哦！
1.吉士粉有浓郁的奶香味和果香味，没有可以用玉米淀粉代替