原料

龙利鱼: 一条， 豆豉酱: 一汤勺， 生抽: 一汤勺， 糖: 一汤勺， 胡椒粉: 一茶勺， 料酒: 一汤勺， 蒜末: 二汤勺， 葱姜末: 少许

步骤

1龙利鱼解冻控水，切小块，用半勺盐和胡椒粉还有料酒腌制30分钟

2把豆豉酱，生抽，糖，盐半茶勺，葱姜蒜末放进碗中调制成调料汁

3把龙利鱼放在深盘中，上面淋上调料汁，放入锅中开水蒸10分钟即可

4放入锅中开水蒸10分钟即可