秘制琵琶腿

原料

琵琶腿: 10个, 王守义牌烧烤料: 适量, 蒜蓉辣酱: 10克, 蜂蜜: 10克, 盐: 5克, 淀粉: 10克, 酱油: 适量, 食用油: 15克

步骤

1将琵琶腿用到把尾部肉骨分离

2将所有调料混合做成汁,水分不够可适当加点点清水,留少许备用(烤箱烤的时候需要用来刷琵琶腿)!其余全部用来腌渍琵琶腿,(至少要腌5小时)腌好后将琵琶腿包上锡纸,装盘

3烤箱温度190度,上下管加热入中层,烤25分钟,取出将备用的汁在用刷子刷到琵琶腿上,完成后在入烤箱烤10-15分钟!出炉

4本人爱吃火大一些的,朋友们可以根据自己口味调整时间

小技巧

随时观察,根据自己喜欢的程度调整时间


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