原料

配料：低粉：156克: ， 黄油：96克: ， 糖粉：48克: ， 蛋液：18~25克: ， 苹果馅料：净苹果粒250克，葡萄干15克，玉桂粉1.5克（不喜欢可以不加，有些人不喜欢的噢）砂糖：125克 黄油：13克 玉米淀粉：20克。 水：20克:

步骤

1黄油稍打发蓬松，放入糖粉→蛋液逐次加入→与面粉拌合成团→1/2面团擀成薄片→入攀盘→第一次烘烤→上下火180度  。时间15~17分钟（半熟）

2切丁哦！

3材料放一起后准备上锅炒啰！

4砂糖净苹果粒，葡萄干煮开→去糖渍→放入玉米淀粉（用水勾芡）烧稠厚离火→放入玉桂粉，黄油→待稍冷却→铺入攀盘内将另1/2面团擀成薄片切成条状→铺成网状→涮蛋液烘烤

5准备搭条，铺成网状

6上下190度，下火160度，时间20分钟左右，金黄色

7放凉后脱膜，完成！