土豆: 4个， 蒜: 20瓣， 盐: 3克， 黑胡椒: 1勺， 油: 1勺
1土豆去皮
2冷水下锅煮十分钟捞出，切成滚刀块
3烤盘铺锡纸，撒上一点油
4放入土豆，大蒜一半剥皮切碎，一半拍一下，然后放到土豆上
5撒上盐和黑胡椒，最好现磨的，也可以再加一小块黄油，更香，放入烤箱，220度，50分钟，具体看各家烤箱脾气
6出烤箱，很香，蒜香，大蒜烤完也好吃