孜然土豆丝

原料

土豆: 1个, 洋葱: 小半个, 青辣椒: 半个, 小葱: 几根, 生抽: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 孜然: 适量, 油: 适量

步骤

1把土豆洗干净去皮,切成丝,泡在清水里,为啥要泡水里,你猜?

2洋葱辣椒切成丝,小葱切成葱花。

3热锅,倒入适量油烧热,把洋葱丝翻炒至有香味。

4大火,把沥干水的土豆丝和辣椒一起倒进锅里翻炒。

5加一点生抽翻炒,然后加盐、胡椒粉和孜然至土豆丝炒熟。

6关火前,倒入葱花,翻炒均匀,出锅装盘。

7真的很香,不信你闻闻。


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