鱼: 若干条， 椒盐: 少量， 太白粉或者天妇罗粉: 100克， 油:
1新鲜买来的豆腐鱼，去头，从背部剖开，洗净，一条的分开两段或者一整条都可以
2100克太白粉加入少量水，搅拌成稍稠的面糊，把鱼放入面糊里，均匀挂上面糊
3锅里倒入油，等油热，放入挂上了面糊的豆腐鱼
4炸到金黄就可以出锅咯
5另一个锅里倒入炸好的豆腐鱼，均匀撒上椒盐粉就大功告成啦，享受美食吧！