日式炸鸡块

原料

鸡腿肉: 400g, 酱油-A: 2T, 豆瓣酱-A: 1T, 盐-A: 少许, 糖-A: 少许, 白胡椒-A: 少许, 太白粉-B: 半碗, 面粉-B: 半碗, 水-B: 适量, 美奶兹: 适量, 柠檬角: 适量

步骤

1鸡腿肉切大块,料A腌20分钟备用

2料B调成糊状,鸡腿肉沾裹,稍稍等一下,这时可以起油锅等油热。

3啊…没拍到炸锅的状态…搜里?反正就是炸到金黄色就可起锅。 摆盘,美奶兹挤上,柠檬角摆上,配上薄荷叶,美美哒!

小技巧

日式炸鸡主要就是面衣要脆!油一定要热哦!


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