【快手】杂蔬辣白菜意面

原料

辣白菜: , 意面: 150g左右(两人份), 韭菜、黄瓜等你有的蔬菜: , 里脊肉: 一小块, 蒜: , 韩国辣酱: 三勺, 盐: , 黑胡椒:

步骤

1煮意面!沸水加盐,下意面,煮大约10分钟左右,根据你意面包装的要求~自己尝尝软硬(本人喜欢软一点,其实我煮了快三十分钟0 0)。出锅后过凉水放着。

2煮意面的同时,充分利用时间准备配料! 里脊肉切成碎,用适量的盐和黑胡椒腌制。蒜切碎,蔬菜洗净切成丝,泡菜切成块(你喜欢放多少就放多少!)

3锅内倒入适量油,中火,下蒜末爆香,里脊肉下过翻炒至白,加入泡菜、泡菜汁、蔬菜、三勺辣酱翻炒均匀,倒入两碗水稍煮。

4倒入煮过的意面,翻炒裹上汤汁和配料,小锅盖上锅盖,闷煮至入味(可以多煮一会儿,毕竟意面..你懂的,不太入味,尤其不是那种浓稠的酱汁的...憋问我为啥这么说,我都差点试图勾芡了- -)。

5出锅出锅!可以撒点黑胡椒粉~~快吃快吃吧!

小技巧

好像没有?反正想入味就多煮一会儿吧,汤汁不够可以再加点水。


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