油: 适量， 姜: 1块， 盐: 少许， 童子鸡: 1只， 香菜: 几片， 香葱: 1大把
1食材准备 调料：油、姜丝、盐 主菜：童子鸡 配菜：香菜、很多香葱
2铸铁锅内倒油，放入香葱和香菜铺底
3整鸡塞入锅内
4放入姜丝，鸡表面淋油，盖盖焖煮，大火十分钟，小火二十五分钟
5观察鸡肉是否熟透，撒上一层薄盐或黑胡椒，把鸡翻面，再盖锅焖五分钟，视情况而定
6美味又快手的香鸡出炉