玫瑰雪梨酱1大勺,糯米粉50g,开水25ml,米酒适量
1.糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团 2.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起 3.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团 4.均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱 5.收口揉圆,做成汤圆待用 6.米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可