红薯粉: 一份， 榨菜: 适量， 花生米: 适量， 陈醋: 适量， 酱油: 适量， 肉碎: 适量， 老干妈豆鼓: 适量， 蒜末: 适量， 香芹碎: 适量
1将红薯粉提前泡好,花生米用水泡下
2锅中倒油烧热,放蒜末肉碎花生榨菜一起炒,爆下花生米,加入一二匙老干妈一起炒(喜欢辣的可以多加)
3加入清水,下粉丝一起煮开,加入陈醋(醋多一些),适量盐,酱油
4出锅撒入香芹碎即可
香芹也可以换香菜,佐料也可以加点香菇