螺旋意面: 200克， 菠菜: 两把， 稀奶油: 一杯， 罗勒酱: 两大勺， 盐: 两勺， 马苏里拉芝士: 随意， 配菜: 蘑菇，鲜虾，鸡肉， 橄榄油: 适量
1水烧开，放盐和油，下意面，见变色和断面无白色捞出，放凉水过一遍，待用
2鲜虾留尾巴开背去壳，蘑菇切片，菠菜洗干净取叶子分别抄水后待用
3起锅，放少许油，下蘑菇和虾煸炒一下后倒入意面，倒入稀奶油和罗勒酱，手臂有力的直接颠锅，也可以用勺子翻动
4下菠菜翻动一下，喜欢拉丝感觉的就多放些马苏里拉芝士，撒盐调味，再淋一些橄榄油就可以装盘了
罗勒酱可以在进口超市里买到，比较贵，不过可以用好几次，喜欢罗勒味的不要舍不得哈 面的干湿口感可以通过鲜奶油和橄榄油调节