红薯粉: 50g， 低筋粉: 20g， 冷水（或水+鸡蛋）: 70g， 配菜: 番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、青椒等， 一人分量，做完粉条120g左右:
1把两种粉放在碗里
2放入冷水拌匀
3放入不粘锅内摊圆饼
4冷却后卷一下切丝
5锅里放配菜煸炒一下
6加水，小火烧到配菜都快熟了，放入切好的红薯粉条
7滚一会儿，薯粉变透明了就好了！
据说放鸡蛋，红薯粉的口感更佳好